La recette du kloug???
Je voudrais bien que Papa nous donne sa recette!!! Il avait fait un magnifique gâteau très léger pour l'anniversaire de Maman que nous avons fêté le 19 novembre dernier. Allez tu peux aussi mettre celle du Kouign Aman, très léger aussi!
posted by Anonyme | 12/15/2006 12:18:00 PM
5 Comments:
Très simple! Tu commences par faire une nougatine, caramel de sucre et amandes,que tu étales dans un cercle, sur une plaque. Tu déposes délicatement dessus une bonne couche de crème de marrons additionnée de crème fraîche, puis une couche de chocolat fondu avec du beurre et tu décores abondamment avec des petites meringues que tu plantes dans la couche de chocolat. Pour terminer, une fois servi, tu peux recouvrir chaque part de crème chantilly.
Bon appétit et bonne digestion !
On est encore en train d'essayer de le diriger...
A consommer avec modération...
Et toi, Greg, tu veux le diriger vers où ?
En tout cas, on peut aider à passer aver un vin légèrement moelleux ou un bon champagne.
Une meringue.
Pour le faire passer il faut plus que du Champagne... il faut au moins 5 litres d'eau... Mais c'était bon quand même, légèrement sucré !
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